辣子爸問浪子會不會煎牛排? 浪子回說:是會煎啦~ 但有好一陣子沒煎了說...
結果辣子爸很乾脆說:好~好~ 那我就買牛排給你來煎~ 接著就掰掰掛電話~(浪子:驚!)
至於爲啥要煎牛排，浪子正在加班中，一時間也沒仔細考慮到底是啥原因~
直到後來那週末和辣子碰面後，才忽然驚覺一個可能性...
原來是辣子爸想幫辣子過農曆生日!算一算日子差國曆兩週左右(其實是藉機吃大餐XD)
而且... 這次不止有牛排大餐可以讓浪子發揮，還有辣子爸媽新買的鍋具登場!!!
1. 將將~ 就是這一組! 來自法國的Staub鑄鐵鍋。
2. 以往在百貨專櫃瞥見，心中流過的念頭總是~
這是一組只可遠觀不可褻玩焉的廚具! 千萬不能碰! 千萬不能碰! 因為會買不下手XD
其實有一大半是浪子有眼不識泰山，來自法國的Staub鑄鐵鍋在廚具界中相當知名~
但也是因為它的高貴，讓浪子經過專櫃時，沒仔細品味廚具用途以及它的不凡。
至於辣子爸媽爲啥購入Staub鑄鐵鍋呢? 想必有他們的原因! 這邊就不多詳述~
辣子爸媽平常很省，但在一些該用的器具上，很願意多花費買好用耐用的器具來用。
上回推薦給浪子買的膳魔師。不鏽鋼真空燜燒鍋也是，可能不是最頂級的器具，
但它的使用性和方便性，非常符合其價位! 買完會覺得，怎麼不早點特價讓我買XD?
廢話這麼多，其實就是要講~ 很多東西都是一分錢一分貨，浪子當初知道價位很驚訝!
會覺得，這東西有值得這個價位嗎? 但用過之後，才更深層了解它的價值所在。
3. 提起沉甸甸的鍋蓋，立即看到這隻Staub鑄鐵鍋特有的蜂巢孔洞，(有平底版本的)
經過此蜂巢孔洞可煎烤出漂亮的烤痕，不過~ 熱鍋這道工序可一點也不能省，
所以首次用Staub鑄鐵鍋煎牛排算失敗! 未來有機會還會放上其他成功照片和心得。
4. 鍋蓋內側標示24的意涵是代表:Staub 24CM 蜂巢鑄鐵鍋(2.5QT/2.4L)
Staub鑄鐵鍋最著名就是鍋蓋內部的圓形汲水釘，此項獨家設計就是它們家賣點!
功用是把鍋內烹調中的水蒸氣能夠順著汲水釘回流到鍋中，而不會流向鍋蓋邊緣。
此項設計能把食物的原汁原味鎖住，即使長時間烹煮也不會讓食材變得乾澀~
5. 極富質感的把手，雖然鍋子和鍋蓋有些沉，但也因為如此，不會輕易被蒸氣滑移到~
關於Staub鑄鐵鍋的開箱大概就先到此為止，之後有更多使用心得再來更細部介紹!
接下來的重要工作就是! 拿Staub鑄鐵鍋煎煮牛排大餐!!!
不過浪子可是首次接觸Staub鑄鐵鍋，究竟會有什麼心得呢? 就讓我們看下去~~~
<若對牛排大餐有興趣，請點選→浪子遊連結看完整內容喔!!!>
以上就是浪子初次挑戰沙朗和牛和Staub鑄鐵鍋的小小心得~
不過想分享的使用心得還很多，這部分只好留到下次用Staub鑄鐵鍋再來寫好了!!!
至於這回的牛排大餐，浪子自評70分，雖然煎烤的還不夠好，但好在它非常美味阿~~
在價位上這牛排的確是有貴一些，不過吃完以後，在場四人一致覺得比茹絲葵好吃XD
若用上次去茹絲葵的消費金額，這樣的四人牛排大餐，我們還可以吃四次之多~
所以我們的結論是這樣吃比較超值XD 缺點是要花點時間料理，但做完很有成就感^^
想必~ 下回再來煮牛排大餐的時間不遠了! 您說是吧XD(喂)
不負責食譜 引申閱讀:
[浪子的不負責食譜] 自製烤布蕾 - 試作品1號、2號
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[浪子流不負責料理] 食譜。酒釀湯圓 - 冬日驅寒好夥伴! <使用南園 酒釀>
鍋具 引申閱讀:
[開箱文] THERMOS膳魔師。不鏽鋼真空燜燒鍋 - 廚房好幫手~ 悶燒ㄟ尚好!!!
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